Belgio, la 'praline' compie 100 anni

Il primo 'boccone di cioccolato' e' stato creato nel 1912

BRUXELLES - Ha 100 anni ma non li dimostra.

Imitata ma mai spodestata, la 'praline' belga continua ad essere assimilata, piu' che ad un semplice cioccolatino, ad una mini 'opera d'arte' dai colori e gusti infiniti. Tutto e' iniziato nel 1857 a Bruxelles, dove Jean Neuhaus, proprietario di una farmacia, decise di rivestire i farmaci dal gusto piu' amaro con un fine strato di cioccolato. Ma fu il nipote Jean Neuhaus Junior che sfrutto' l'idea del nonno, per lanciare nel 1912 la prima 'praline'.

(ANSA)