Cambiano sesso alle galline per farle pesare di più

Cina – (Express-news.it) Contadini cinesi si improvvisano chirurghi veterinai e cambiano sesso alle galline. Pur di fare soldi, in un azienda agricola cinese si sono inventati un metodo per cambiare sesso alle galline e farle diventare galli, così che il loro peso aumenta e ne possano ricavare un guadagno maggiore.
Il metodo è piuttosto cruento e sicuramente non gradito ai poveri animali. Operano le galline, da sveglie, gli aprono il ventre e le sterilizzano con metodo empirico. Poi le ricuciono con ago e filo.
Una volta sterilizzate, cessano la produzione di ormoni femminili e smettono di produrre uova.
Cominciano ad assumere caratteristiche maschili e diventano più grandi e più muscolose, come i galli.
Migliaia di galline subiscono questo processo ogni settimana per fornire il pollo Wenchang, un piatto celebrato dai buongustai di tutta la Cina per il suo gusto selvatico unico, così dicono.
“Dopo un pò gli spuntano anche le creste dei galli, e all’alba iniziano a cantare”.
“Il peso maggiore rende tre volte più preziosa la merce di una gallina normale”, ha spiegato l’allevatore Wen Hin Wenchang, provincia di Hainan.

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