NUOVO GIOCO: TROVA L'OBESO...
La foto qui di sotto ritrae una spiaggia nel 1970 (mio anno di nascita...non a caso).
La spiaggia è affollatissima, ma la cosa che a me salta subito all'occhio è che non trovi un obeso neppure usando la lente di ingrandimento.
Siete stati recentemente in spiaggia? Se si vi sarete di certo resi conto che la composizione corporea media di oggi è ben distante da quella che i nostri genitori avevano nel 1970.
Cos'è successo? Presto detto, la narrativa di sistema (la stessa identica macchina usata negli ultimi 16 mesi) ci ha convinto che cibi e stili di vita di un certo tipo fossero salutari, salvo poi renderci conto sulla nostra pelle che era una bugia colossale.
Come sempre vi dico: "abituatevi a pensare che tutto ciò che ci viene detto è falso fino a prova contraria".
In Elisir (il mio ultimo libro sull'Anti Aging) spiego perché ciò che ci è stato raccontato e consigliato non è solo falso, ma mortifero e cerco di rimettere in ordine le cose basandomi su quell'ampia letteratura scientifica che abbiamo a disposizione e che ci racconta tutt'altra storia.
Buon inizio di settimana
Enrico Dell'olio
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