Alla Iulm si studia "Cinegustologia"

Movie & Food, per i "golosi del cinema"

Il film 'Il pranzo di Babette'
MILANO - Un corso universitario per i "golosi del cinema". Alla Iulm, Libera Università di Lingue e Comunicazione, nasce il corso di "Cinegustologia" e il ciak porta ad esplorare i piaceri della tavola. "Se la volessimo dire all'inglese, potremmo usare - si legge in una nota Iulm - l'espressione "Movie and Food". Se, invece, preferite l'italiano, la parola d'ordine è "Cinegustologia". L'importante è che gli ingredienti del menu non cambino: cinema e gusto, schermo e sapori, pellicole e ricette. Perché la "Cinegustologia" è una disciplina che traduce sequenze di film d'autore in piatti da assaggiare e vini da gustare, in una sintesi tra essenza del cinema e arte della buona tavola''. 

Sarà  Marco Lombardi, torinese 48enne, critico cinematografico, giornalista e inventore di questo nuovo approccio per i "golosi del cinema", ad accompagnare gli studenti IULM in un viaggio che li porterà a indagare i rapporti tra grande schermo e cibo e a scoprire come i sensi giochino un ruolo chiave nella capacità di abbinamento di delizie e pellicole.Prof. Gianni Canova, avrà luogo mercoledì 4 dicembre, alle ore 16.30, in Aula 401, nell'ambito di una lezione speciale di Storia del cinema, aperta a tutti gli studenti interessati.
(ANSA)