DERIVA DAL LATTE ARMA CONTRO CARIE

Si tratta di 'Kappacin', peptide isolato dal latte bovino SYDNEY, 24 FEB - Potrebbe essere il Kappacin, un peptide derivata dal latte bovino, l'arma piu' efficace contro la carie dentaria. Le proprieta' della proteina sono state scoperte da un gruppo di ricercatori dell'universita' di Melbourne, in Australia, che hanno annunciato oggi di aver ottenuto il brevetto internazionale. Il Kappacin, che sarebbe efficace contro uno dei microbi maggiormente responsabili della carie, lo Streptococcus Mutans, sara' sperimentato sull'uomo entro l'anno.

(ANSA)